昨天一条推文又刷爆了朋友圈，“重磅！江南大学食品学院食品科学与工程学科连续三年蝉联世界第一”，这是对科研实力与教研创新的最综合的肯定。

在这里，不想过多地介绍学院的专业方向，不想介绍学院的师资阵容，也不想介绍学院的超硬件科研设施（当年已很强，经过多年发展，又兴起了更多科研平台，更多企业的联合加盟），更不想介绍各方向的丰硕成果（可谓百花齐放），这些学校网站都可以查到。总之就是211里顶着985的帽子。
其实进入食品这个行业，从高考选择这个方向并进入到学校学习后，听到很多负面的观点或者现实。比如：
课业繁重，超多的专业课，考试也严格；

实验多危险又枯燥，满屋子有机溶剂，呆板的机器，枯燥的重复试验；

就业起点低，薪资低，硕士毕业还不如互联网，生物医药专业的本科生工资（这应该是说得最多的观点吧）

学校内转其他专业，就业后转行现象等。

所有的这些，我本篇都不会去否认与纠正，但同时强调看事情的片面性和主观性。

其实，只是想谈谈我对此的真实感想。我从未抱怨后悔进入这个行业，在这个过程中也经历过学业和课题带来的巨大压力，也经历过入不敷出的收入，但我非常热爱自己的专业，怎么说，有点像登山和长跑，咬牙坚持过一段时间回头望累积的路途和景色总是觉得挺值得。当然我不希望所有人都像我这样，每个人都有适合自己的兴趣选择和职业发展。当然，本科生、研究生、博士生毕业后的选择方向和职业发展也各不相同，或者大相径庭，关于这一块，我后面会分篇再作介绍。
江大食品学院是个学术科研氛围非常浓厚的地方，从本科开始，就会有很多学生参与进课题组研究，专业俱乐部，食品创新设计大赛，各种实验课，动手制作各种食品（烘焙、饮料、肉食等）。当然也不全然是学术研究型的，培养的还是团队分工一起做项目，可以提前了解企业做产品需要的一些技能。只要你多想，也有人愿意指导你，你会获得产品开发，产品经理、市场营销等方面的初阶体验，收获比别人更充实的大学生活。那研究生和博士就更不用说了，学术导向型，宗旨就是要为行业输送专业技术人才，因此培养方式也算是很严苛了。适合走这条路的痛并快乐地坚持下去了，不适合的也有其他的职业发展路径。

作为一名江大食品硕士毕业生，在这个行业也辗转七年，时间不短也不长。但也熟悉现今职场的快节奏和躁节奏，不停地应付各种琐事，重复事，突如其来的麻烦事。当突然感觉很闲时，又会感觉很不适应，对自己对公司对未来发展产生怀疑。这也是人之常情吧。做产品开发的，就是做技术储备的，不断提高自身的技术壁垒或者技能广度，还是需要去除烦躁，静下来心来再读读专业书，有实际经验后再读会有不一样的理解吧，同时也可以加深对本职工作的热爱。也可以重新感受学校那段时光，保持纯粹的年轻心态。
今天这篇不是吹嘘学校牛的软文，也不是鼓吹大家都学食品、一直干食品的鸡汤文。作为一个很简单地喜欢做产品研发的人，看到学院的成绩以及一些质疑的声音，有感而发自然而然想到了这么个题目，想到了当年学的那些专业课。毕业多年，再看到这些专业课的名字，分外亲切，每一个课名后面都能想起很多故事。
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（边回忆边手写，罗列出大部分的课程）

以上仅代表个人言论。不知道你是否同道中人，如有些许共同感受，也可以私信写出来，我可以整理出来让大家都感受下。
Anyway，理想是要的，现实更要继续，人不能活在感性里，偶尔的一两次还是ok的哈哈。继续勤劳搬砖。😄

在校的学生要珍惜时光，能学则多学。